जीवन के रंग18 October, 2019
Best Summer Drinks www.jeevankeRang.com

पेप्सी–कोक–लिम्का बनाम देसी हिन्दुस्तानी ठन्डे पेय

Coke – Pepsi – Thumbs Up Vs. Homemade Summer Drinks

पेप्सी – कोक – लिम्का – थम्ब्स अप  बनाम  घर के बने गर्मियों के ठन्डे पेय

आइये, एक बार फिर से गर्मियों का स्वागत करें ….

गर्मियों का मौसम यानी – हलके कपड़े, हल्का खाना, हल्का व्यायाम

गर्मियों का मौसम यानी – बड़े दिन, छोटी रातें, ठंडी शामें

गर्मियों का मौसम यानी – बार बार प्यास का लगना और विविध ठन्डे पेय का सेवन कर अपनी प्यास को तृप्त करना  |

विज्ञापन के इस युग में, गर्मियों की तीव्रता  से बचने के लिए हम अक्सर बाजारों में मिलने वाली कोल्ड ड्रिंक्स जैसे पेप्सी – कोक – लिम्का – थम्ब्स अप , से अपनी प्यास बुज़ाहने  का कृत्रिम (temporaty) प्रयास करते हैं | लेकिन अनजाने में डायबिटीज, दांतों में दर्द, मोटापा, किडनी जैसी कई बीमारियों को पास बुला लेते हैं |

हर नुकड़ पर, हर पार्टी में, हर घर में पी जाने वाली कोक, पेप्सी, Thumbs Up का हमारे स्वास्थय पर क्या प्रभाव पड़ता है – आइये इस वीडियो द्वारा समझते हैं | Homemade Solution का यह वीडियो हमें बताता है कि कोल्ड ड्रिंक पीने से हमारे शरीर पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है |

अब आप कहेंगें कि अगर हम इन ठन्डे पदार्थों  को न पियें तो प्यास कैसे बुज्हाएं | तो हमने इस लेख में आपके लिए 11 देसी हिन्दुस्तानी गर्मियों के ठन्डे पेयों (Best Summer Drinks)  का वर्णन किया हैं, जो की आसानी से घर में बन जाते हैं और खर्चा भी कम आता है |

तो चुनना आपको है – इन मौसम में स्वास्थय को ठीक रखते हुए कैसे तरोताजा रखने वाले ठन्डे पेयों (Refreshing Drinks ) को अपना कर इस तीव्र गर्मी से राहत पायें….

गर्मियों में निमिनलिखित 11 देसी हिन्दुस्तानी पेय आपको फिट एंड कूल रहेने में मदद करेंगी | अवश्य सेवेन करें :-

  1. नारियल पानी : नारियल पानी एक बहुत ही स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला प्राकृतिक पेय है। यह केवल आपको ताजगी ही नहीं देता बल्कि इस में कई सारे स्वास्थवर्धक गुण भी छुपे हैं।
  • गर्मियों में नारियल पानी का सेवन शरीर में पानी की कमी नही होने देता | इसका उपयोग वज़न कम करने के लिए भी किया जाता है | नारियल पानी का नियमित सेवन बॉडी को डिटोक्स (detox) करने में मदद करता है | गर्मियों में रोजाना इसका सेवन स्टैमिना (Stamina) बढ़ाने में मददगार होता है |
  • हाई ब्लड प्रैशर को नियंत्रित करने के लिए आप रोजाना नारियल पानी का सेवन करें। इसमें मौजूद विटामिन सी, पोटैशियम और मैग्नीशियम ब्लड प्रैशर को कंट्रोल करने में मददगार होते हैं।नारियल पानी का नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी नियंत्रित रखता है |
  • इसका सेवन डायबिटीज में फायेदेमंद होता है | यह खून में ग्लूकोस की मात्रा को कम करके सुगर लेवल को कण्ट्रोल में रखता है | किडनी स्टोन को बाहर निकालने के लिए भी इसका सेवन किया जा सकता है |
  1. शिकंजी (Lemonade) : शिकंजी को अगर देशी कोल्डड्रिंक कहा जाए, तो इसमें कुछ गलत नहीं होगा | प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर यह पेय सेहत और सौंदर्य से जुडे इतने फायदे देता है, जितने आप सोच भी नहीं सकते|
  • शिकंजी पीने से शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जिसके कारण शरीर का वजन कम होना शुरू हो जाता है.
  • शिकंजी में नींबू होने के कारण विटामिन C की अधिक मात्रा होती है जिसके कारण इसे पीने से तुरंत ऊर्जा प्राप्त होती है |
  • शिकंजी पीने से बॉडी के टोक्सिंस दूर होते है यह लीवर समस्या से भी बचाव करती है | इसके अलावा शिकंजी हमारे शरीर में जल की कमी को पूरा करता है | शिकंजी पीने से बॉडी में नमी बनी रहती है इससे चेहरे की चमक बढती है |

NimbuPani -  Best Summer Drink

  1. लस्सी (Lassi) : गर्मियों के मौसम में लस्सी का बहुत महत्व है| मचलती धूप में लस्सी हमारे शरीर को तरो ताज़ा कर देती है और हमारे सेहत के लिए बहुत लाभदायक होती है |  
  • लस्सी में उपस्थित पोटैशियम और रिबोफ्लेविन हमारे शरीर के रक्तचाप को कम करने में मदद करती है और हमें स्वस्थ रखने में मदद करती है | इसमें मोजूद लैक्टिक एसिड के कारण यह एंटी एजिंग (Anti-Aging) का काम करती है |
  • इसमें मौजूद एंटी-ओक्सिदेंट्स (anti- oxidants) हमारे शरीर के ताप को कम करते है और हमारे शरीर को ठंडा रखते है और लू लगने से भी हमे बचाते है |
  • लस्सी की तासीर ठंडी होती है जो हमारे शरीर में मौजूद HCl ( हाइड्रोक्लोरिक एसिड) की अधिकता को कम करती है तथा एसिडिटी की समस्या में राहत देती है |
  1. आम पन्ना : आम पन्ना गर्मियों के मौसम में पीया जाने वाला उतर भारत का सबसे लोकप्रिय पेय है | इसमें मौजूद तमाम औषधीय गुण हमारे शरीर को शीतल और हाइड्रेट रखने में मददगार होते है | आम पन्ना में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन A, विटामिन – B1, B2, विटामिन C, आयरन, सोडियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम,कैल्शियम जैसे खनिज और फोलेट,कॉलिन और पक्तिं जैसे कुछ अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते है |  
  • गर्मियों में इसका नियमित सेवन हमारे रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है इसमे मौजूद पोषक तत्व हमारे शरीर को रोगाणुओं से लडने के लिये मजबूत बनाते है| गर्मियों में इसका सेवन हमे एसिडिटी से राहत देता है |
  • यदि आप खून से संबंधित विकारों से ग्रसित हैं तो आपको आम पन्ना से लाभ मिल सकता है. इसका सेवन रक्त वाहिकाओं को अधिक लचीला बनाकर इसमें मौजूद आयरन से नई लाल रक्त कोशिकाओं (RBC’s) का निर्माण करता है |
  • गर्मियों में इसका सेवन हमारे शरीर मे इलेक्ट्रोलाइट को , PH को और द्रव्य – संतुलन को नियंत्रित करने में मदद करता है | आम पन्ना का सेवन गर्मियों में हमारे शरीर की पाचन शक्ति को बढ़ा देता है और दस्त, कब्ज़ जैसी समस्या को रोकने में मदद करता है |

aamKaPanna -Best Summer Drinks

  1. बेल पत्र का जूस : स्वास्थ्य की दृष्टि से इस बेल पत्र जूस को सबसे बढ़िया गर्मियों के ठन्डे पेय (Best Summer Drinks) की श्रेणी में रखा जाता है |
  • गर्मियों में बेल पत्र का सेवन लू लगने से बचाता है |
  • बेल पत्र के सेवन से पेट दर्द , गैस , कब्ज़, दस्त और अतिसार जैसी परेशानियों में राहत मिलती है अगर आपको ऐसी परेशानी हो तो हफ्ते में 2 से 3 बार  इसके रस का सेवन करे | इसे बडे ही नही, बच्चो को भी दिया जा सकता है |
  • यह बवासीर जैसी बीमारी को भी ठीक करता है |
  1. जल जीरा : जल जीरा एक स्वादिष्ट, चटपटा और सबसे अधिक तरोताजा रखने वाला पेय (Refreshing Drink) है | गर्मियों के मौसम में भारत के सबसे लोकप्रिय पेय का नियमित उपयोग हमें तरोताज़ा और चुस्त रखता है |
  • गर्मियों में इसके सेवन से गैस की समस्या से छुटकारा मिलता है | इसका सेवन वज़न कम करने और पाचन को दुरुस्त करने के लिये किया जाता है |
  • जल जीरा हमे एनीमिया जैसी बीमारियों से भी निजात दिलाता है दरअसल जलजीरा में मिलाया जाने वाले जीरा में लौह तत्व की प्रचुरता होती है जिसके सेवन से आपके शरीर में रक्त की कमी नहीं होती है|
  • गर्मियों में डिहाइड्रेशन की समस्या बेहद आम होती है ऐसे में अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए जलजीरा का इस्तेमाल किया जाता है |

Jaljeera - Best Summer Drinks

  1. छाछ (Buttermilk) : छाछ नाश्ते के साथ तथा दिन के भोजन के बाद नियमित रूप से पीनी चाहिए | इससे शरीर में ऊर्जा बनी रहती है |
  • छाछ मेंविटामिन ” B 12 ” , कैल्शियम , पोटेशियम और फास्फोरस जैसे तत्व होते है जो बहुत लाभदायक है। ये हाजमा सुधारती है और कोलेस्ट्रॉल कम करती है। जिन्हे दूध हजम नहीं होता उन्हें  छाछ अवश्य पीनी चाहिए।
  • गर्मी के मौसम मेंलू लगने से बचने के लिए छाछ का उपयोग करना चाहिए।
  • अपच ,अजीर्ण, गैस वपेटदर्द होने पर छास  में पिसा भुना जीरा , सेंधा नमक , और काली मिर्च मिलाकर पीने से बहुत लाभ होता है |
  1. सत्तू का शरबत : हम बात कर रहे है चने के सत्तू की जिसे आम भाषा में सत्तू कहा जाता है। गर्मियों में इसका इस्तेमाल एक हेल्थ ड्रिंक के रूप में किया जाता है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है। इसमें फाइबर और कार्बोहायड्रेट की अच्छी मात्रा पाई जाती है। सत्तू से बना शरबत स्वास्थ्य और शरीर के लिए बहुत लाभकारी होता है।
  • सत्तू की तासीर ठंडी होती है जिसकी वजह से गर्मियों में इसका सेवन करना लाभकारी होता है यह पेट को ठंडा रखने में भी मदद करता है जिससे पेट से संबंधी कई बीमारियाँ दूर हो जाती है। इसके सेवन से शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है।
  • इसका सेवन पाचन क्रिया को ठीक रखता है | इसमें मौजूद फाइबर, खाने को पचाने की प्रक्रिया को तेज करके पाचन को दुरुस्त रखने में मदद करते है।
  • सत्तू में बहुत से मिनरल्स जैसे आयरन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस पाया जाता है जो शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देने का कम करता है।
  1. ठंडाई : गर्मियों के मौसम में ठंडाई न केवल गर्मी से राहत दिलाती है अपितु बीमारियों से भी दूर रखती है |  घर के बने गर्मियों के इस ठन्डे पेय (Homemade Summer Drink) को आप सुबह नाश्ते में ले सकते हैं |
  • गर्मियों में ठंडाई के सेवन से लू से बचाव होता है | पेट में शीतलता रहती है और सुफुर्ती आती है | ठंडाई की तासीर ठंडी होती है यह पित्त को शांत करती है
  • सुबह सुबह खली पेट ठंडाई के सेवन से पेट जलन जैसी समस्याएँ खतम हो जाती है |
  • मुंह के छालो और आँखों में जलन जैसी समस्याओ में ठंडाई पीने से आराम मिलता है |
  1. गन्ने का रस : गर्मी के मौसम में गन्ने का ताज़ा ठंडा रस पीने का मजा ही अलग है। गन्ने का रस केवल आपको कड़ी गर्मी से ही नहीं बचाता है बल्कि कई बीमारियों से भी दूर रखता है।
  • गन्ने के रस में कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, मैग्नेशियम और फॉस्फोरस जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं। इनसे हड्डि‍यां मजबूत बनती हैं और दांतों की समस्या भी कम होती है। गन्ने के रस का सेवन एसिडिटी में जल्दी राहत दिलाता है साथ ही ये पेट में जलन में भी राहत देता है |
  • इसके रोजाना सेवन से हमे भरपूर ऊर्जा मिलती है और ये हमें डिहाइड्रेशन से भी बचाता है | गन्ने का रस बहुत जल्दी हमारे इम्यून सिस्टम को बूस्ट कर सकता है | इसीलिए गर्मियों में इसका सेवन नियमित रूप से करना चाहिए |
  • पीलिया रोग में इसके नियमित सेवन से बहुत जल्दी लाभ होता है |

Ganne_ka_Ras - Best Summer Drinks

  1. फलो का रस : फलो के अंदर कई तरह के पोषक तत्व, विटामिन और अन्य स्वास्थ्यवर्धक पदार्थ पाएं जाते है | फलो के जूस जैसे संतरे, आम, तरबूज तथा मिक्स फलो का जूस हमें तरोताजा रखने में बहुत सहायक होते हैं |
  • गर्मियों में नियमित फलो के जूस के सेवन से हमारी प्रतिरक्षातंत्र प्रणाली (इम्यून सिस्टम) मजबूत और दुरुस्त रहती है |
  • फलो का जूस एंटी एजिंग औषधि के रूप में कार्य करता है | इसके नियमित सेवन से हम अपने आप को लम्बे समय तक जवान रख सकते है | गर्मियों में रोजाना फलो के रस के सेवन से चेहरे पर सुन्दरता और चमक बनी रहती है |
  • गर्मियों में अक्सर हमारे रक्त में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है जिसके फलस्वरुप शरीर में तत्वों का संतुलन बिगड़ जाता है | फलो का नियमित सेवन हमें इनसे बचाता है |

 

आशा है आपको हमारा यह लेख इन गर्मियों में तरोताजा रखेगा और आपकी कार्यक्षमता में बढोतरी करेगा | कृपया अपने विचार हमें अवश्य लिखें |

 

भारत के युवा लोग जो अपने जीवन में नई ऊंचाईयों को छूने का जज्बा रखते हैं, यह ब्लॉग उन्हें जीवन के विभिन्न पहलुओं को बड़े ही व्यवहारिक तरीकों से अवगत करवाता है |

Leave a Reply

Your e-mail address will not be published. Required fields are marked *